Matadouro Público de Piancó: um forte condutor de doenças para a população...

Vista frontal do Matadouro de Piancó

           Sem nenhuma capacidade de funcionamento, situado ao lado da praça do Cossaco, numa área residencial urbana e a menos de cem metros do leito do Rio Piancó, onde o esgoto e os dejetos caem diretamente dentro daquele rio, como informa o ambientalista e agropecuarista José Rodrigues Filho, o MATADOURO PÚBLICO MUNICIPAL revela as más condições de funcionamento e solta uma insuportável fedentina, que causa indignação dos moradores ali próximos.

          Politicamente incorreto o referido Matadouro não se adéqua às normas ambientais e sanitárias, pois fere a Lei de Licenciamento Ambiental (Lei nº 6.938/64 e a Resolução CONAMA Nº 237/97) dado ao seu estado precário de funcionamento.

Animais abatidos e cortados no CHÃO

          Uma média de cinquenta animais são abatidos por mês no local; entre bovinos, suínos e caprinos, o que é determinantemente proibido pela Lei que licencia Matadouros Públicos, ou seja, no referido abatedouro só podem ser abatidos uma espécie de animal, declarou o ambientalista.

Ausência total de Higiêne

           Os animais abatidos no Matadouro Público de Piancó provem da região e das feiras de gado de Campina Grande e Tabira-PE, segundo informa o ex-secretário da Agricultura do município, Francisco Batista dos Santos, que assim declarou: "esses animais são abatidos sem nenhuma inspeção sanitária e em assombrosa falta de condições higiênica e crueldade, ficam 24 horas sem se alimentarem para facilitar a lavagem das vísceras e são esfolados e cortados no chão sujo do matadouro".

Ambiente sujo e em ruínas

          Outro fato horripilante é como essa carne é conduzida na madrugada para o açougue, que também se encontra em estado deplorável e podre, em carroças de burros sem nenhuma condição higiênica e acompanhada de cachorros.

          O administrador do matadouro Cícero Anunciato Pereira, conhecido por "Biba", que há 20 anos trabalha no local,  a princípio confirmou a situação do referido matadouro, mas foi interrompido por sua esposa que o alertou, dizendo que suas declarações poderiam prejudicar o seu emprego. O administrador, após ser alertado, disse apenas que a falta d'água é constante no local e só  é resolvida pela Prefeitura mediante o envio de um carro pipa.

Animal é esfolado ainda com vida

          A coordenação de Vigilância Sanitária do município nada informou sobre o fato. Alguns funcionários, que se encontravam na repartição, disseram que o problema do Matadouro era com a Secretaria da Agricultura do Município e que só quem poderia prestar alguma informação era o coordenador e este estaria viajando.

Carroças sujas e ao relento-transporta a carne para o açougue

 Postada por Zeca Alves

zecaalves2008@hotmail.com